Dic et/and Ann ’55

Dic et/and Ann ’55

STATS - DIC ANN’S

DEPUIS/SINCE1954

PREMIER RESTAURANT/FIRST LOCATION

Coin/corner Boul. Crémazie et Papineau.

NO. DE RESTAURANTS 13

RÉCORD MONDIALE/WORLD RECORD   

 1,542 hamburgers dans une heure/in one hour!

 

Annonce de 1948 / An add from 1948 featuring our one and only!

Annonce de 1948 / An add from 1948 featuring our one and only!

Dic et/and Vic Damone ’48

Dic et/and Vic Damone ’48

Notre Histoire

Dominic ''Dick'' Potenza est né en Virginie et a grandi à Utica dans l'état de New York. Il s'est fait connaître dans la région de Rochester - Buffalo pendant les années 40 en tant que serveur dans un restaurant de haute gastronomie. C'est là qu'il a rencontré sa future femme, Ann Collecchia, originaire de NDG. Accordéoniste de jazz qui travaillait sous le nom d'artiste de Ann Russel. Ensemble, ils ont envisagé l'ouverture d'un restaurant ''Fast food'' qui offrait aux clients, un hamburger d'un style très original avec leur propre sauce épicée. Après mûres réflexions, le hamburger prit la forme d'un pain rôti dans lequel on déposerait une boulette très mince afin que la cuisson soit rapide. La recette de la sauce épicée fut développée par Dic et Ann. C'est grâce à leur implication dans l'industrie de la restauration qu'ils ont appris à combiner et à modifier leur deux recettes afin d'obtenir la fameuse sauce qui demeure le secret de Dic Ann's.


     C'est en 1954 qu'ils déménagent à Montréal pour ouvrir le premier restaurant Dic Ann's. En fait, le premier restaurant était un petit stand de hamburgers érigé au coin des rues Papineau et Crémazie. Deux ans plus tard, le succès de ce petit restaurant les avait convaincu de déménager à Montréal-Nord. Au début, le restaurant n'était ouvert que pendant l'été comme ''Drive-in'' avec service à l'auto. Par la suite, il fut rénové afin d'être en opération toute l'année.

   En 1981, Dic Ann's a ouvert une plus grande succursale à Chomedey Laval , suivi d’Anjou (1994), Terrebonne (1995), St-Jérôme (1996), Repentigny (2000), Auteuil (2001), Longueuil (2004), Notre-Dame-de-Grâce (2006), St. Eustache (2008), Ste-Thérèse (2012), Le Vieux Port (2013), Marché Centrale (2013)  

  Nous sommes fiers de nos exploits, plus particulièrement de la qualité de nos produits offerts à prix raisonnables et de notre service ultra rapide. 
En 1987, nous avons accompli un record mondial en servant 1 306 cheeseburger en une heure, tous préparés par la même personne! Les cheeseburger contenaient les tous les condiments choisis.
En 1998, notre succursale de St-Jérôme a servi 1 542 hamburgers en une heure.
En 2006, nous croyons avoir réalisé un autre record mondial en préparant la plus grosse commande pour emporter, soit de 800 hamburgers et cheeseburgers. Cette commande fut complétée en 24 minutes et 3 secondes à notre succursale de Pie IX pour notre client ''Les locations Turbo''.

   Toutefois, notre plus grande fierté est d'avoir satisfait des millions de clients au fil des ans. Depuis 1954, nous avons servis 5 générations de clients satisfaits et c'est avec cette belle tradition que nous tenons à vous offrir le meilleur hamburger en ville...

 

Our History

 

Dominic “Dick” Potenza was born in West Virginia and grew up in Utica, New York. He became well known in the Rochester - Buffalo area during the 40’s as a head-waiter in the supper-club type restaurants of the era. It was at one of these supper-clubs that he met his future wife, jazz accordionist Ann Collecchia, who performed using the stage name of Ann Russell. Together, they envisioned a fast food restaurant that would serve an original style hamburger with their own special sauce. After much thought, this original style hamburger took the form of a toasted bun containing a thin patty that would cook quickly. After they modified and combined two recipes that they brought with them from Rochester, Dick and Ann developed their famous hot sauce.

    In 1954, they moved to Montreal and opened the first Dic Ann’s, which was no more than a “hamburger shack” located on the corner of Cremazie and Papineau. Two years later, the success of this small location convinced them to move to larger premises in Montreal North. Initially open only in summer as a drive-in with car service, it was later renovated to allow year-round operation. In 1981, Dic Ann’s opened a larger operation in Chomedey, Laval, followed by Ville d’Anjou (1994), Terrebonne (1995), St-Jerome (1996), Repentigny (2000), Auteuil (2001), Longueuil (2004), NDG (2006), St. Eustache (2008), Ste-Thérèse (2012), Old Port (2013), Marché Centrale (2013)

    We are proud of our achievements, particularly in serving a quality product, at a fair price and at a quick speed. In 1987, we achieved a world record, serving 1,306 cheeseburgers in 1 hour, each with custom condiments, all dressed by a single person. In 1998 at our St-Jérôme location, another world record was set when we served 1,542 hamburgers in one hour. Also, in 2006, we prepared what we believe is another world record for the largest order, for 800 hamburgers and cheeseburgers, prepared in 24 minutes and 3 seconds. The order was placed by “Location Turbo”, and prepared at our Pie IX location. But most of all, we are proud to have served millions of happy, regular customers, some of whom have brought us 5 generations of family members. It is in this proud tradition that we hope to continue serving you. serving you.