Sauce Whisky et Poivre pour Steak

SAUCE WHISKY ET POIVRE POUR STEAK | DIC ANN’S WHISKEY PEPPERCORN BAVETTE

Par: Sandro Agostino

Utilise le comme trempette à votre morceau de steak préféré ou versez simplement sur une belle bavette grillée. Offrez-vous une poutine à la sauce au whisky en l’ajoutant à vos frites préférées avec votre choix de fromage.
Ingrédients:

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

1 cuillère à soupe de grains de poivre

1/2 tasse de whisky

1-2 cuillères à soupe de beurre

1 pot de sauce Dic Anns

Vous aurez besoin de 2 casseroles et d’un petit bol.

Dans le petit bol, ajoutez 1 cuillère à soupe de maïs amidon avec un peu d’eau. Mélanger jusqu’à dissolution et créer une pâte. Dans la première casserole: Ajouter la sauce Dic Anns et porter à ébullition. Dans la deuxième casserole: Ajouter le whisky et porter à ébullition (sur feu MED). Lorsqu’il est chaud, augmenter le feu jusqu’à ébullition)

Ajouter les grains de poivre et réduire à ébullition pendant 1 minute Ajouter la sauce Dics Anns et laisser mijoter 2 min Faire chauffer, ajouter lentement la pâte de maïs en remuant. Réduire la sauce jusqu’à l’épaisseur désirée Retirer du feu, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe de beurre et mélanger